2011年11月11日 星期五

吊網饲养


踏入21世纪,老饕对食的要求越来越高,河鱼更是近期来广受食客欢迎,有越来越多的河鲜种类被发掘出来。
由于市面上对河鲜的需求越来越高,所以目前已有很多的品种,都比较难被捕获。
为了让食客可以永续享用到美味的河鲜,我們選擇在大自然的河流,采用了吊網饲养方式,通过最自然的饲养法,让在不影响河鲜品质下,大量的供给市场,满足食客需求。

霹靂河流域


員工正在結網

百密一疏

特大吊網完成

特大吊網定位

等待下河的吊網

漁民在為吊網定位

靠河的吊網

檢視魚苗

魚苗下水

正在放魚苗


六吋長的魚苗

縫好魚網


肚子餓了,要去餵食

高鰭魚苗

紅尾虎魚苗

捕抓大魚


一望無際的魚排

活動的魚排

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